1. 什么是散装白酒?
散装白酒是指不包装成小瓶或饮料，而是直接装在大型容器中出售的白酒，一般被用于大型宴会或其它商业用途。由于散装酒难以追踪来源和质量，因此需要相关的手续和资质才能进行销售。在一些国家，散装酒销售甚至是非法的，因为它容易被掺假或是被污染。
2. 散装白酒销售需要哪些手续?
在中国，销售散装白酒需要取得相关的资质证明，包括使用许可证和产品质量检验报告等。使用许可证是销售散装白酒的必要手续之一。该证书由省、自治区、直辖市和计划单列市按照《酒类管理条例》授权发放。
在申请使用许可证的时候，销售人员必须提供酒类生产许可证，产品检验合格证明以及销售场所的合法证明等文件。同时，销售场所的卫生状况也需要经过卫生部门的检查，以确保销售的散装白酒符合国家卫生标准。
3. 散装白酒销售合规需要注意什么?
散装白酒销售需要遵循一定的行业规范和相关法律法规。首先，销售者必须有完整的备案及当地酒类管理部门颁发的销售许可证和卫生许可证等。其次，销售者必须依据国家和行业规定，在销售酒前首先对酒进行质量检验，确认其符合食品安全标准，并且标注相关的质量认证标志。
另外，销售者还需要建立起完整的溯源体系，方便对质量问题追溯及管理，并且要确保在销售过程中的包装、储存及运输过程需符合国家相关的卫生要求。
4. 散装白酒销售的优势与劣势?
散装白酒销售的优势在于价格便宜、便于大规模采购和使用，尤其是在一些相对较为贫困的地区和中小餐饮企业中非常流行。此外，散装白酒相对于小包装的白酒来说，更易于进行定制和调制。
然而，散装白酒也存在着诸多不利因素。首先，因为其尚未进行包装装瓶，酒的质量很难得到保证。其次，由于没有标准化的包装形式，散装白酒在流通过程中易受到污染和损坏。最后，由于中国的法律法规并未对散装酒做出明确的规定，因此销售者和消费者的法律保护也受到一定的限制。
