1. 中国江小白的简介
中国江小白是一种特色酒，起源于中国江苏镇江市，制作方法独特，口感醇厚，畅销海内外。据史料记载，这种酒已有五百多年的历史，是中国文化的瑰宝之一。江小白的原材料是优质的纯碾糯米和泉州天然酵母，经过多次发酵、蒸馏、陈化等精细工序制成。
2. 中国江小白的市场曲折
由于一些历史原因，中国江小白的市场曲折。早年间，因种种原因，江苏镇江市政府从马路对面看到的这个加工小作坊，认为它是一个藏污纳垢、违法乱纪的地方，于是就将其关闭并拘留了主人。后来，镇江的一些商人和爱好者在得到政府的许可后，将江小白的制作工艺从原来的私家传承转变为民间传承，除了利用的纯粮制作方法外，还添加了一些现代的工艺和技术。
3. 中国江小白的价格
中国江小白的价格与其品质和制作材料有关，一般在100元到200元之间，属于中高端的白酒。不过，因为市场供不应求，一些商家会采用虚高的手段来获取更高的利润，消费者要注意不要购买伪劣产品。同时，有一些不法商家也会利用江小白的知名度和盛名进行欺诈，以次充好，加价敛财。
4. 如何判断江小白的真伪和品质
鉴别江小白的真伪和品质缺乏一个公认的标准，消费者可以从外包装、瓶身刻字、酒液质量、价格等方面进行判断。应该选择正规的销售渠道，购买有合法资质的商家销售的货品，在购买之前要仔细查看产品的包装、瓶盖、瓶身等细节，特别是瓶口和瓶底，是否有特定的凹槽或标识。此外，消费者可以参考一些知名品牌的江小白进行比较，如古越龙山、洪兴、洋河大曲等。
