1. 简介
泸州迎宾酒5A 38度，是中国四大名酒之一，是中国著名的白酒品牌之一，也是四川泸州市特产之一。其以泸州汉钟山麻地为原料，汇集了泸州古城特色的气候、礼仪、文化和历史底蕴，酿制出了口感纯正、清香浓郁、风味独特的白酒。迎宾酒系列一直被广大消费者所喜爱，被誉为“畅销全球、百年老字号”。
2. 历史记载
迎宾酒品牌自1980年创建起，迎宾酒已经成为四川泸州老字号白酒的代表。1984年，副总理何厚铧在刘少奇同志逝世后前往北京参加悼念活动，将当年用于招待来宾的泸州迎宾酒5A和十年陈窖池酒作为礼品送给了胡耀邦。
此后，泸州迎宾酒5A逐渐进入人们的视线，并被列入宴请中央领导、国宴的固定用酒之一。2011年7月18日，泸州迎宾酒5A获得国家级非遗认定。
3. 酿制工艺
泸州迎宾酒5A是一种大曲高温川味酒，选用优质高粱和小麦作为原料，通过传承的制曲、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏、陈放等多道工序，制成了泸州迎宾酒5A。迎宾酒原酒的味道和度数随着不同年份、不同陈酿时间而有所不同。
作为大曲高温川味酒，泸州迎宾酒5A富含黄曲霉、淀粉酶、蛋白酶等多种酶类。同时，还选取了泸州市麻地特固昔坐漆水为微生物发酵所需的细胞膜。这些特殊的原料和工艺制作出的泸州迎宾酒5A可敬的生产量占全国范围白酒产量的40%。
4. 品尝体验
泸州迎宾酒5A浑然天成，口感纯正，香味浓郁独特，留香绵长，回味悠长。滋味一般分为浓、醇、香、甜、滑等，入口后仿佛一股暖流滑过喉咙，带来浓郁的白酒香气。颜色方面，泸州迎宾酒5A呈浅黄色、如琥珀般晶莹，透明度高。
泸州迎宾酒5A并不是一款容易入门的白酒，需要经过一定的品尝、领悟和积累才能喝出它悠久的历史和深厚的文化内涵。品尝泸州迎宾酒5A，尽量选用透明的白酒杯，以方便观赏其色泽，为其品尝增添更多的乐趣。弯腰、闻香、挥杯、入喉，一杯白酒就像是一场美妙的文化之旅。
