1. 红酒存储时应该注意什么？
红酒是一种可以品尝到其独特气息和美妙滋味的酒类，但是，需要注意的是，红酒是需要妥善存储才能保证其品质不受影响的。以下是红酒存储中需要注意的事项：
1.1 温度。红酒在存储过程中需要保持一个稳定的温度，最好在14℃左右，避免经常变化。过高的温度会加速酒中的化学反应，使酒变质，导致味道不佳。
1.2 光线。光线会破坏酒中的色素，影响其风味和品质。所以，在存储红酒时，应该尽可能避免光线直接照射到酒瓶上。
1.3 湿度。过高的湿度会使酒瓶上生长霉菌，影响酒的品质。而过低的湿度则会使酒瓶中的酒蒸发掉一些气体和水分，进而影响酒的味道和香气。
1.4 气味。因为红酒具有吸附特性，所以在存储的环境中应该注意防止其他异味物质的污染。最好将酒瓶放在通风良好的地方，避免受到异味的干扰。
2. 红酒存放时间对价格的影响
对于酒类爱好者或收藏家而言，存储红酒最主要的目的是为了增值，而非直接的品饮。那么，红酒存储多年后是否会有升值潜力呢？
2.1 古董葡萄酒。存储时间长达几十年、几百年的古董酒，其价格不仅是酒本身的价值，更重要的是其历史和国际文化价值，其价格也相应的高昂。
2.2 中高档红酒。存储时间为5-10年的中高档红酒，其价格也有相应的涨幅。一些红酒如拉菲、木桐、玛歌等都属于中高档的红酒，经过数年的存储后，味道和香气都愈加浓郁，还表现出更好的口感和质感，从而，价格也有较大的涨幅。
2.3 低档红酒。对于低档的红酒，存储时间长了也不会有很大的增值幅度。一些质量较差的红酒，即使存储十年，也难以增值，价格变化不大。
3. 红酒存放的最佳时期
红酒的储存时间在某个时期达到最佳，品尝时，口感和质感会最佳。若是过早或过晚饮用，价格与品质都会受到影响了。
3.1 年份。根据一些经验，一般红酒的最佳饮用时间通常是其生产年份后7-10年，但并不代表所有红酒都是如此。因为不同产地的红酒品种、口味不一样，所以红酒的熟化时间也不一样。
3.2 存储环境。某些红酒在一定环境下存放的时间会比较短，因为其酸度、单宁等物质的含量可能更高，饮用时间更为靠前。
3.3 酱藏建议。对于一些低档或者酒体稍轻的红酒，可以放在清凉的地下室或酒窖中存储2-5年；而对于高档的红酒，需要更长时间的储存，因为酒体更为醇厚，需要更多的时间才能达到最佳状态。
4. 红酒珍藏的风险
红酒的价格涨幅并非不可逆转，也有不少的风险。以下是红酒珍藏所面临的一些风险：
4.1 品种不保值。虽然价格不菲，但有些红酒品种并不一定会升值。如果将这样的红酒长时间存放，可能会变得价值不高，甚至价值低于原购买价格。
4.2 家庭自用与投资收藏的抉择。在红酒界中，家庭自用的和投资收藏的消费习惯往往不同，需要自行衡量利弊。
4.3 酒瓶损坏或酒质冒疑。酒质冒疑会破坏红酒的价格，也容易导致储存时间的浪费。而酒瓶损坏也极可能导致红酒的污染，导致酿酒师所用的葡萄品质下降，酒的陈旧程度不被认可。
总之，酿酒师的技艺、产地等很多因素会影响红酒的价值，但其增长过程却是需有存储时间的。太短的时间红酒不会有大的变化，时间过长反而有可能面临降价和品质下降的风险。正确的存储方式与时间，可以让你的红酒保持最佳品质，也可以顺便增值哦！
