加入红酒的鸡尾酒——浓郁红香醇
1. 鸡尾酒的基本知识
鸡尾酒起源于19世纪末期的美国，原本指的是用糖和苦味酒调制的混合饮料。慢慢地，人们开始不断尝试各种不同的调和方法和配方，使得鸡尾酒的种类越来越多元化，调酒也逐渐成为了一门艺术。
2. 红酒在鸡尾酒中的应用
红酒是酒类中一种浓郁香醇的饮料，不但含有多种健康成分，而且有着非常细腻的口感和独特的口味。因此，越来越多的调酒师开始尝试将红酒加入鸡尾酒中，以增加鸡尾酒的层次感和口感。例如在萨托利尼餐厅，他们将红酒和威士忌融合，调制出一款非常出色的定制鸡尾酒。
3. 加入红酒的经典鸡尾酒
现在，市面上已经有很多加入红酒的鸡尾酒，例如有名的“赤霞珠酒”、“萨莉哈莫尼酒”等等。这些鸡尾酒的特点就是将浓郁的红酒与其他酒类混合，形成独特的风味。另外，在使用红酒调酒的时候，要特别注意调和的比例，以避免红酒过于压倒其他材料的味道。
4. 如何品尝红酒鸡尾酒
品尝红酒鸡尾酒的时候，我们需要将鸡尾酒先轻轻搅拌一下，搅拌均匀后让它静止一段时间，此时浓郁的红酒香味就会散发出来。接着，我们可以用鼻子闻一下鸡尾酒杯，品尝一下鸡尾酒的香气。最后，轻轻品尝一下杯中的液体，感受酒的味道和层次感，回味其中的口感和余味。
