1. 简介
Blanc是法语中的“白色”的意思，在酒的世界中，Blanc通常用来形容白葡萄酒。白葡萄酒是一种以葡萄皮为基础，不加红葡萄汁的葡萄酒，因此颜色呈现为浅黄色至淡黄色。这种酒通常在经历了葡萄采摘，压榨和发酵等过程后才能酿制而成。白葡萄酒通常会在餐桌中搭配鱼类，海鲜，鸡肉等食品。
2. 产地
白葡萄酒的产地众多，其中以法国、德国、意大利等欧洲国家为主要产区。法国的勃艮第地区则是法国葡萄酒中的一颗闪亮的明珠，这里酿造的白葡萄酒质量极高，尤以chardonnay和pinot blanc最受欢迎。
3. 品尝方法
白葡萄酒，无论是餐前还是餐后都是一种不错的选择。如果你要让这款葡萄酒发挥它最好的表现，以下是几点建议：
温度：因为它是一款白葡萄酒，因此需要在冰箱中冷藏至少一晚上，温度控制在9-11°C左右。
杯型：一般情况下，在品尝白葡萄酒时，建议使用高脚杯或Champagne杯，这样可以更好地释放香气。
开瓶：打开瓶盖后，用鼻子闻一闻，感受一下香气。如果你是尝试新口感的人，可以尝试配搭较重口味的食品，比如牛肉。
品尝：小口品尝，先咀嚼一口，把口中的味道和外部环境（明暗，温度，香味等）结合，挑战味蕾。
4. 注意事项
餐饮文化繁盛的地方随处可见葡萄酒的身影，但是我们在享用的时候也需要注意几点：
酒龄：在选择白葡萄酒的时候，需要注意酒的松弛度和酯含量，这通常随着存放时间的延长会有所变化。
品牌：在选购白葡萄酒时，可以根据不同品牌的口感和特点来做出选择。虽然相同地区和葡萄的酒也存在品味差距，但是针对自己的喜好和需求选择品牌，有助于您享受到更多种类的美味。
搭配：白葡萄酒适合各种精美菜肴的搭配，但是需要根据自己的需求进行选择。同样，人的口感也会随着时间的变化而有所不同，相同品牌和品种在不同口感状态下的味道也会有所不同。
