葡萄酒应该放在家里哪个地方?
1.光线和温度的影响
葡萄酒应该存放在一个温暖、干燥和免受光线影响的地方。
光线和温度是两个最主要的因素。阳光中的紫外线能够影响葡萄酒中的化学反应,使得葡萄酒失去其美味和质量。因此,葡萄酒应该被存放在免受光线的地方。比如红酒可以存放在酒柜或者柜子中,葡萄酒架上也是葡萄酒的一个很好的家。此外,温度也很重要。它决定了葡萄酒发酵的速度和品质。所以,葡萄酒应该被存放在一个恒定的、低于室温的温度下。
2.避免震动和扰动
震动和扰动都可能对葡萄酒的质量产生不利影响。
葡萄酒瓶子中的沉淀是被允许的,但是震动和扰动会导致它们被搅动,从而影响葡萄酒的味道和口感。因此,葡萄酒应该被存放在一个稳定的地方,避免震动和扰动。在运输葡萄酒时,应该尽量减少震动。
3.湿度的影响
对于红酒和储存时间长的葡萄酒来说,湿度是一个很重要的因素。
葡萄酒瓶子中的葡萄酒必须保持湿润,一旦干燥,瓶塞就会收缩从而使空气进入瓶子中。这将导致氧化,从而破坏酒的味道和香气。因此,保持葡萄酒瓶子中的湿度非常重要。如果你存储葡萄酒的地方比较干燥,你可以使用一个湿度计或者一些湿乎乎的东西来保持葡萄酒的湿度。
4.储存时间
最后,储存时间对于葡萄酒的储存也是一个很重要的限制。
对于年轻的葡萄酒和白葡萄酒来说,它们适宜的时间较短,一般不超过两年。同样,一些葡萄酒需要被及时饮用,而一些葡萄酒可以储存几年,甚至几十年。因此,在储存葡萄酒之前,需要了解其是否需要熟成,以及熟成多长时间。
总之,在存放葡萄酒之前,了解葡萄酒的品种以及适宜的储存条件是非常关键。将葡萄酒存放在光线、温度、湿度和震动这些关键因素下的正确位置上,将能使葡萄酒尽可能地保持其品质和味道。