1. 介绍
拉菲古堡是波尔多地区的一款知名的葡萄酒品牌，成立于18世纪末期。其红酒常常被誉为是世界顶级的葡萄酒之一，尤其是拉菲古堡的2012年红酒在市场上备受追捧。
2012年拉菲古堡红葡萄酒呈现深红色，入口柔和，带有一些黑果、香料和橡木的味道。2012年拉菲古堡红酒则更为浓郁，口感更加浓烈。两款酒都充满了浓郁的果香和坚果的味道。
2. 酿造过程
拉菲古堡2012年红葡萄酒和红酒都是经过严格的制作工艺而得到的。酿造之前，所有葡萄都要经过手摘并分类。这种精细化的摘酸过程确保了只有最好的葡萄才会被选择。
在酿造的过程中，拉菲古堡使用了天然酵母，而非添加人工酵母。这种方法使得酿出的酒液更加自然，口感也更加纯粹。在发酵过程中，旋转和温度控制也被严格控制，以确保酿出的酒体尽可能地浓郁且无瑕疵。
3. 存放建议
鉴于拉菲古堡的历史和制造工艺，这两款酒都可以被存放数十年，甚至可以存放超过100年。在存放的时候，应该保持酒瓶的水平，将其放置在清洁而稳定的环境中。理想的温度为12°C-14°C之间，相对湿度在75%到85%之间，以保持酒瓶的封闭和保湿。
4. 作为经典之选
拉菲古堡的2012年红葡萄酒和红酒都是真正的经典之选。这两款酒都是在不同的酿造工艺下制造出的高质量葡萄酒。酒体浓郁、口感醇香，且存放时间可以超过几十年，这让它成为了许多葡萄酒收藏家的收藏品。尽管价格较高，但这两款酒都值得珍藏。
