新西兰葡萄酒种类2014,新西兰出产的葡萄酒种类及特点 2014
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新西兰葡萄酒种类2014,新西兰出产的葡萄酒种类及特点 2014

1. 新西兰葡萄酒种类2014

新西兰葡萄酒产地主要位于南岛的马尔堡(Marlborough)地区,其中最著名的品种是长相思(Sauvignon Blanc)。此外,该地区还生产卡贝尔内特(Cabernet)和梅洛(Merlot)等葡萄酒。在北岛,哈克蒂凯利(Hawke's Bay)地区盛产红葡萄酒,包括品种有莫尔维德雷(Merlot)、梅洛(Malbec)、卡贝内(Syrah)和桑娜克(Sangiovese)等。

新西兰葡萄酒种类2014,新西兰出产的葡萄酒种类及特点 2014

2. 新西兰出产的葡萄酒种类及特点 2014

新西兰出产的长相思葡萄酒以独特的半草酸风味和高酸度著称。这种葡萄酒的果味浓郁而新鲜,适合作为葡萄酒餐前饮用。 哈克蒂凯利地区出产的红葡萄酒因气候较温暖而口感柔滑且口感较为丰富。这些红葡萄酒常常具有浓郁的黑果香味以及大量的单宁质。

3. 新西兰葡萄酒的气候条件

新西兰的气候条件适宜葡萄酒种植。南岛的温带海洋性气候条件以及北岛的温和海洋性气候条件,使得新西兰成为世界著名的葡萄酒产地之一。此外,新西兰地势多为山地和高原,有助于葡萄酒成熟的同时保持较高的酸度和果味。

4. 新西兰葡萄酒的酿造技术

在新西兰,传统的操作手法通常都依据欧洲传统的方法来进行。与此同时,新西兰也在不断探索利用新的技术和温度控制来生产更好的葡萄酒。新西兰葡萄酒的酿造师通常会极力保留葡萄的原味,不使用人造香料,不混酿不同的葡萄,以保证其独特的风味。在市场上,可以找到许多不同类型、口味上略微有所不同的新西兰葡萄酒。

总之,新西兰因其出口红酒和白酒的高品质而受到国际认可。无论是作为美食的配餐或者是餐前酒,新西兰葡萄酒都具有丰富而多样的风味,值得一试。