1. DOC.G葡萄酒的历史与背景
DOC.G是指带有DOCG标志的葡萄酒，即Denominazione di Origine Controllata e Garantita，这是意大利用来保障葡萄酒质量的最高认证级别，也是世界上最为严苛的葡萄酒认证体系之一。DOCG标志的葡萄酒，在其产地地区的酿造和生产都需要严格遵守规定和法律。而DOC.G葡萄酒作为DOCG认证的一种葡萄酒，品质自然不言而喻。
DOC.G覆盖了意大利国内的20个产葡萄酒地区，这些产区分别是：
阿布鲁佐(Abruzzo)、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)、摩德纳( Modena)、奥斯宾（Osbin）,皮埃蒙特(Piemonte)、普利亚(Puglia)、斯尔库莱(Scilla)、锡琴托(Sicilia)、特伦蒂诺-上阿迪杰(Aldige)、托斯卡纳(Toscana)、乌布里亚 (Umbria)、瓦莱·达奥斯塔 (Valle d’Aosta)、威尼托(Veneto)、卡车里卡拉布里亚 (Calabria)、坎帕尼亚 (Campania)、拉济奥(Lazio)、利古里亚 (Liguria)、伦巴第(Lombardy)、伊斯特(Ragoza)。
2. DOC.G葡萄酒的鉴别与品评
DOC.G葡萄酒品质上乘，不但香气浓郁，口感醇厚，还具有一定的收藏潜力。不过要想品评DOC.G葡萄酒，需要具备一定的品鉴知识才能做到准确评价。
首先要了解的是DOC.G葡萄酒的产区和品种，每个产区和品种的DOC.G葡萄酒都有其独特的气味和风味。做到了解产区和品种，才能更好地鉴别和评价DOC.G葡萄酒。
其次，要仔细观察DOC.G葡萄酒的颜色、清澈度和状况。如：酒液是否澄清、有无沉淀物、颜色是否浓郁等
最后就是品尝DOC.G葡萄酒了，品鉴的顺序为：先嗅香，再品尝，最后叩齿。
3. DOC.G葡萄酒的品牌推荐
DOC.G葡萄酒的品牌非常的多，这里推荐几个DOC.G的知名品牌：
1. 霞多丽 (Chardonnay)：这是一款由托斯卡纳的意大利酿酒师用意大利酸度高的特色葡萄酿制的白葡萄酒。
2. 阿尔塔多纳斯波米乌(Gaja Barbaresco)：这是来自皮埃蒙特地区的豪华酒款，一般都有需要5-10年的时间来陈酿。
3. 迪伊·萨比尼(Dei Vino Nobile di Montepulciano)：这是一个灵活的wine风格，由Tuscany DOCG 的Vino Nobile de Montepulciano DOCG葡萄酿成。
4. 史威耶曼(Chateau de Beaucastel)：这是一款受欢迎的法国葡萄酒，酿制有良好的多样性和深度，而且有着非常独特的味道和质感。
4. DOC.G葡萄酒的历史价值和酒架收藏建议
DOC.G葡萄酒不仅仅是一种美酒，它还具有一定的历史价值和投资价值。历史上一些重要人物曾喜欢喝DOC.G葡萄酒，比如Napolean III就非常喜欢皮埃蒙特地区的DOC.G葡萄酒。想要投资DOC.G葡萄酒，建议收藏那些在生产年份上获得较高评分和认证的品牌，这样一来，等到这些酒越来越稀缺后就能够在拍卖市场上获得非常理想跟高的成交价了。收藏建议，将其放在阴凉、通风和洁净的酒柜中，平躺储存，尽量避免受到震动和光线的影响。
