一、什么是菲诺雪莉
菲诺雪莉，是一种著名的红葡萄酒酒款，被誉为“红酒佳酿中的翘楚”。它来自西班牙的杜罗河谷，采用100%的佳美娜葡萄酿制而成，因其色泽深红，味道浓郁，口感干燥而倍受欢迎。菲诺雪莉的酿酒过程独特、严格，既需时间精选，又需要在桶中陈酿数年，所以产量较少，价格较高。
二、菲诺雪莉的特点
1. 颜色：菲诺雪莉的色泽呈深红色，犹如宝石般的闪耀，极具异国情调。
2. 香气：菲诺雪莉的香气淳厚且复杂，有着浓郁的黑醋栗、巧克力、烤榛子等浓郁的果味香气，而且还带有一种淡淡的酒香。
3. 口感：菲诺雪莉的酒体浑厚、干燥，口感醇和，适度的酸度和单宁质地使它更加复杂；渐层感十足，余味细腻持久。
三、适合饮用的场合
1. 宴会：作为佳酿中的翘楚，菲诺雪莉在庆祝等宴会活动中备受推崇。
2. 圣诞节：菲诺雪莉是圣诞节期间的必备酒款之一，深受欧美人士喜欢。
3. 商务场合：菲诺雪莉高雅、精致，适合在商务场合点缀气氛。
四、如何正确保存菲诺雪莉
1. 温度：菲诺雪莉需保存在阴凉、干燥、温度稳定的环境中，存储温度不宜超过15℃。
2. 避光：葡萄酒的保存应避免阳光直射，阳光会使酒中的糖分分解，使酒变质。
3. 存放方式：需要水平放置，以保证瓶塞湿润，避免空气渗透造成味道变质。
4. 时间限制：菲诺雪莉是一种比较耐久的甜酒，如果保存正确，陈年的菲诺雪莉口感和气味会更为出色。在适宜存储的条件下，菲诺雪莉最长可以陈放数十年。
