1. 低醇高泡白葡萄酒的定义
低醇高泡白葡萄酒，又称酒体轻盈、气泡丰富的白葡萄酒。这种酒款通常具有低酒精度数（一般在11%以下），丰富的气泡和清新的口感。它的热量低，饮用时也不易使人感到醉意，非常适合作为轻松时刻的饮品。
2. 特点
低醇高泡白葡萄酒的最大特色是口感清新明快，气泡丰富细腻。这种酒款一般选用较浅色的白葡萄品种，在采摘时要注意控制糖分的含量，以确保发酵后的酒款酒体轻盈、回味悠长，同时也不会过于酸涩。另外，这种白葡萄酒通常需要有一定的独特性，例如可用一些水果、草本等添加剂来提升口感和香气。
3. 适合搭配的食物
低醇高泡白葡萄酒常常被视为一种果香丰富、口感清新的饮品，最适合在休闲场合享用。想要搭配食物的话，这种酒款最适合搭配海鲜、冷盘、鸡尾酒等轻食类食品。如：生鱼片、生蚝、鲜虾、牡蛎、冷藏的奶酪、沙拉、寿司等食品都能与它完美融合，相得益彰。
4. 如何保存
低醇高泡白葡萄酒因为气泡的存在，保存起来相对较为困难。一般来讲，新开启的白葡萄酒不宜久放，在未开启的情况下保存在阴凉、干燥、无阳光的地方即可。如果要在红酒温度下开启的话，可以用冰水浴的方式将酒款快速冷却至低于10度。最后，要注意的是，在开启后的酒品不管是正常的还是低醇高泡的酒款，都建议在短时间内饮用完毕，以避免对其口感产生不良影响。
