1. 简介
达尔摩(Dalmore)酒庄位于苏格兰北海岸的高地地区。在这里，著名的达尔摩威士忌酿造厂诞生了一款著名的1962年达尔摩威士忌酒，成为各地酒迷追捧的珍品。它是苏格兰高地地区中最知名的威士忌之一，以其独特的酒体和口感而备受关注。
2. 生产过程
1962年产的达尔摩威士忌酒是一款单一麦芽威士忌，使用苏格兰高地传统的酿造工艺酿造而成。这款威士忌选用的单麦芽酒是大麦芽酒，先在橡木桶内贮存了9年，然后再在葡萄酒桶内额外陈化了30年，最终经过波旁价格调和出来。出产过程保持着一贯严格高标准的酿造流程，经历了慢慢的酝酿、调制、陈化等多个环节，保证它的风味和口感。
3. 风味特点
这款1962年的达尔摩酒作为单一麦芽威士忌，浓郁而且具有特别的香气。温和的酒体，口感也相当优秀，深沉的麦芽、柔和香草和丰富的咖啡味道令人回味悠长，这也是苏格兰高地威士忌最具特色的风味之一。
4.价格和收藏价值
由于其限量酿造和生产过程中的严格流程，1962年的达尔摩酒成为世界上最贵重的威士忌之一。目前，其市场价格已经超过10万英镑。对于收藏家们来说，这款酒更具有收藏价值。它的收藏价值并不仅仅在于饮用的价值和观赏的价值，因为1962年产的达尔摩威士忌酒已经成为稀有珍品，也许在未来的时间里还会更加珍贵。
