1. 葡萄酒的晒太阳
葡萄酒的风味是由多种因素共同作用产生的，在其中，日晒与葡萄酒的发酵等过程不可忽略。晒太阳的葡萄酒是什么味道？它是否更加酸呢？我们来一探究竟。
2. 日晒葡萄酒的酸味
晒太阳的葡萄酒，一般表现为酸味增强。这是因为阳光中的UV(A)紫外线照射到葡萄皮的时候会破坏葡萄皮的细胞壁，并且能够促进酸性物质。这些过程被称为葡萄皮酸化和酸性物质促进。因此，葡萄酒的日晒可以使它变得更加酸味，而这种酸是一种天然的酸度，给予我们一种新的感受。
3. 晒太阳的葡萄酒的口感
晒太阳的葡萄酒，除了酸味增强之外，还有其它的改变。它通常会变得口感更加清新、果香更加明显，并且伴有微微的苦味。这些因素使得晒太阳的葡萄酒更加适合在夏季饮用，因为它会让你感觉到非常的清新。
4. 品尝晒太阳的葡萄酒
晒太阳的葡萄酒的口感和普通葡萄酒略有不同，我们可以推荐尝试Sangria。Sangria是一种由红葡萄酒、果汁和柠檬、橘子、桃子等鲜果混合而成的饮料，因为加入鲜果的缘故，使得它的口感更加醇厚、香甜。如果我们再加入一些木瓜、西瓜果肉等较为甜美多汁的水果，既能够掩盖酸味，又能够增强酒液的口感和清爽度。
