1. 简介
法国特朗格多克干红葡萄酒，是指产自法国著名产酒区特朗格多克的干红葡萄酒，属于波尔多葡萄酒的亚型。其主要品种有梅洛、赤霞珠和品丽珠，梅洛为主。其中，梅洛葡萄的产地在法国波尔多地区，特别是在梅多克和圣艾斯特班地区，表现较优。特朗格多克干红葡萄酒特点鲜明，酒体具丰富的味道，风格偏向饱满浓郁、柔和优雅。
2. 品味特色
特朗格多克干红葡萄酒色泽深红，香气独特。香气中多呈现出浓郁的黑醋栗、樱桃、蔓越莓和草药等，其中樱桃味为其典型的特征。口感丰富且醇厚，带着成熟的浆果和黑色水果的口感，让人回味无穷，单宁柔和细腻而平衡。在以餐饮为主的市场上，特朗格多克干红葡萄酒是和各种大肉类相得益彰的佳酿，也是很多朋友在听音乐、聊天、品味手艺咖啡等任何情境里的理想酒款。
3. 葡萄酒产区
特朗格多克葡萄酒（Vin de Pays d'Oc）原是指法国南部特朗格区（Languedoc）的葡萄酒，现在已经成为南部地区一些著名酒庄的因属。特朗格多克葡萄酒地块分布在法国南部的朗格多克、鲁西永和普罗旺斯地区，这里的阳光和大陆性气候非常适合葡萄生长。由于这些地区灌溉能力不强，固定了葡萄油脂，使特朗格多克干红葡萄酒酒体顺滑，味道丰富、复杂，同时还赋予了它强烈的果味。
4. 搭配美食
特朗格多克干红葡萄酒是法国著名的美食伴侣，搭配起来各有不同的特点。如在搭配牛肉的时候，可以尝试铁板牛排和牛肉酱，并配上用罗勒和小洋葱烤熟的土豆粒，这种搭配可以很好的托起牛肉的香气和味道，而不会盖掉酒的味道。 如果和辣味食品搭配，可搭配鹰嘴豆汤，或是清炒虾仁，在保持韵味的同时，还能补充食品的口感。 特朗格多克干红葡萄酒还可搭配熏鸭胸、烤野餐虾和混合沙拉等美食，让美酒美食互相映衬，提高了佳酿和食品的品质和口感体验。
