贵州大曲 飞天茅台区别,再见茅台,重温贵州特产——飞天大曲
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贵州大曲 飞天茅台区别,再见茅台,重温贵州特产——飞天大曲

1. 贵州大曲与飞天茅台的区别

贵州是中国著名的白酒产区,而茅台和大曲则是贵州两种最为著名的白酒品牌。虽然它们都是白酒,但两者之间还是有很大的区别。

贵州大曲 飞天茅台区别,再见茅台,重温贵州特产——飞天大曲

首先,飞天茅台是以贵州特有的高粱为原料,采用特殊的酿造技艺,由于传统工艺独特,所以飞天茅台被誉为“中国国酒”,其味道独特、浓郁、醇厚,尤以清香型、浓香型最受人们喜爱。

而大曲则是以高粱、糯米和小麦为原料,其特点是口感醇厚,因更加偏重酒香和滋味,是许多内地地区较为普通的白酒。

2. 再见茅台

茅台的名气不仅是全国,还曾经跃居全球著名白酒品牌之列。不过,近些年来由于查处行政机关官员滥用茅台的现象,茅台的价格开始下跌,并推动了业界飞天茅台等品牌的崛起,茅台曾经的地位开始出现一定的动摇。

然而,茅台毕竟是一款具有几百年历史的白酒,其口感独特,夏季和春节等主要节日一到,喜欢饮酒的人们可以听到茅台的名字。茅台仍然是酒界的佼佼者,令人难忘。

3. 飞天大曲之美

飞天大曲是贵州著名的白酒品牌,也是近年来备受推崇的品牌之一。它的出现,而让白酒行业多了一个品牌的选择,使得消费者可以在茅台、五粮液、汾酒之外再有一种选择。

飞天大曲作为一款千年古酒,在浓郁的酒香中,穿插有古老的文化元素,同时也更具有浓郁的桂花、甘草味,颜色晶莹透亮,口感绵甜,口感发酵良好,深受白酒爱好者青睐。

4. 飞天大曲的制作过程

飞天大曲的制造过程非常复杂。酿造它的原料包括高粱、糯米和小麦,其中高粱是飞天大曲的主要原料。这种高粱以水质优良的地方出产的为最佳,采用传统的发酵酿造工艺,在制造前需要进行研磨、蒸汽蓄积、静置、加水和发酵等步骤。

同时,在加土窖发酵的过程中,飞天大曲注重整个酿制的温度和湿度变化,传统水帘窖和扫筘窖的意义也耐人寻味。飞天大曲的特殊制作工艺和经验积累,更让人们在品尝时,领略到了一份丝丝入味而不失清爽的美感。

从贵州省黑茶、酒类的勾兑、到凉粉、手擀面等美食,贵州的特产在市场上占有重要的地位。飞天茅台、飞天大曲则是贵州的两个著名的白酒品牌,他们因各自的特点,成为白酒行业中非常重要的代表之一,并为人们带来不少的附加值。如果你想体验到真正的贵州特产,不妨品尝一下飞天茅台和飞天大曲,他们绝对不负你的期望。