犹太人酿葡萄酒过程的图片,如何制作犹太人的葡萄酒：详细步骤图解

1. 采摘葡萄

酿酒开始于葡萄园。在制作犹太人的葡萄酒之前，必须在合适的时间采摘葡萄。一般来说，这个时间是为了让葡萄成熟到刚刚好可以酿酒。将葡萄从藤上摘下，并把它们用篮子或盒子装起来，准备运输到酿造设备中。

2. 压榨葡萄

当葡萄收割到酿造设备中，便进入了下一步酿酒的过程。接下来的步骤是用压榨机把葡萄压榨成酒汁。如果制作质量要求高，需要先把葡萄挑出来一个个的处理，以避免挤压葡萄的芳香和口味。在榨葡萄的过程中，必须将鲜红葡萄汁收集在一个干净的桶或容器中，以便后面的步骤使用。

3. 酿造葡萄酒

现在开始酿酒的过程。将收集到的葡萄汁换到一个容器中，通常是一个木桶或一个不锈钢槽。添加所需的酿造酵母和其他化学品，以促进葡萄汁发酵的过程。要注意的是，犹太教教徒必须遵守 kosher 酿造法，这是迄今为止唯一允许的酿酒方法

4. 熟成葡萄酒

完成了酿造过程之后，葡萄酒将到达熟成阶段。这包括在橡木桶或其他储存容器中储存葡萄酒，通常需要几个月或几年才会完全成熟。不同种类的葡萄酒有不同的熟化方法和时间。要注意的是，犹太人必须遵守 kosher 酿造和贮存法。