1. 茅台酒开瓶的注意事项
开瓶茅台酒需要注意以下几点：
1）茅台酒比较珍贵，要注意保护酒瓶，防止在开瓶过程中发生破损。
2）茅台酒是高度浓度的白酒，开瓶时宜用力适中，避免酒液溅出、浪费。
3）茅台酒通常存放年限较长，所以开瓶前需要小心查看瓶颈处是否有尘埃或异物，避免瓶口污染。
2. 茅台酒开瓶的具体步骤
开瓶茅台酒的步骤如下：
1）用指甲挑弹酒标签下方的塑料勾，拆下酒标签。
2）用开瓶器轻轻扣在茅台酒瓶的瓶盖上，塑料圆盘环住瓶口（注意轻轻扣，不可用力），轻轻拧动，使瓶盖松动。
3）拿起瓶盖后，用手拧掉茅台酒盖子，用小手巾清理瓶口以及瓶内，避免杂质残留。
4）倒出一小杯酒，和放置一会后，再倒出一次，可以充分振动茅台酒内部，激发其味道。
3. 茅台酒开瓶后如何保管
茅台酒开瓶后的保管方法有以下几点：
1）要避免接触直射阳光，放置于干燥、阴凉的地方，以免温度过高造成茅台酒的变质。
2）开瓶的茅台酒应该尽快饮用，因为开瓶后的茅台酒容易受到空气氧化的影响，在饮用后最好不要超过1个月内。
3）在保存期间，要保持瓶子维持正立，以免液面下沉而产生空气污染，导致酒体变质。
4. 茅台酒开瓶后的品尝技巧
茅台酒开瓶后品尝的技巧有以下几点：
1）使用干净的白色小酒杯，杯子内不能有异味，以免影响茅台酒原有的味道。
2）用勺子浸在茅台酒里，拿出勺子后，看一下酒体附着在勺面上酒液，如果滑动性很好且贴合度好则是好酒，反之则是假酒。
3）品尝时，应该先闻一下杯中茅台酒的香味，然后再小口品尝，初次品尝时可慢慢含着茅台酒，使口腔能够充分与茅台酒接触，感受它的醇香；接着轻轻咽下，回味悠长。
