Prosecco是白葡萄酒吗?Prosecco是白酒吗?
1. 了解Prosecco
Prosecco是一种起源于意大利的葡萄酒,生产于威尼托(Veneto)和弗里乌利(Friuli)两个著名的葡萄酒产区。它是采用普罗赛克(Prosecco)葡萄的果汁发酵制成的,其中分为两种类型:有气和无气的Prosecco。
2. Prosecco是否是白葡萄酒?
Prosecco被认为是白葡萄酒,因为它的葡萄酿造需要使用白葡萄。普罗赛克葡萄原本被称为"Glera",这种高品质的葡萄一般是生长在Veneto州的乡村地区,最初以威尼斯地区的美食配料而闻名。而且,白葡萄所拥有的清爽、鲜明的味道,也是Prosecco酒口风味的重要特征。
3. Prosecco是否是白酒?
Prosecco并不是白酒。在美国,白酒指的是杜松子酒和龙舌兰酒等蒸馏酒类,但是在欧洲和其他部分地区,白酒是一个泛指,涵盖了所有非甜葡萄酒的种类,包括红葡萄酒、香槟、波尔多以及Prosecco等起泡酒。所以,根据欧洲的定义,Prosecco可被归类为一种白酒。
4. Prosecco的分类
Prosecco主要分为两类:Sparkling Prosecco(起泡酒)和Still Prosecco(平静酒)。其中Sparkling Prosecco又可分为三种:tranquillo(不含二氧化碳的平静酒)、Frasca(小汽泡的起泡酒)和Spumante(大量起泡的酒)。而Prosecco的口感则分为甜度、酸度、苦度等等。一般说来,甜度越低,酸度越高,它的口感就会更清新、爽口。
结论
综合以上所述,Prosecco是一款采用白葡萄制作而成的葡萄酒,因此归类为白葡萄酒。同时,在欧洲的定义下,也可以被归类为一种白酒。当然,我们对Prosecco的定义和分类也存在不同的看法,需要通过个人口味和体验来判断其是否适合自己。