1. 金谷子白酒是什么酒？
金谷子白酒是一种中国白酒，产地为山西省运城市，由山西金谷子酒业有限公司所生产。这款白酒是以高粱、小麦、玉米等多种谷物为原料酿制而成，经过陈化和酿造而成。金谷子白酒被誉为“中国顶级白酒”，是中国文化的重要组成部分之一。
2. 金谷子白酒的特点是什么？
金谷子白酒的特点主要有以下几个方面：
2.1 香气浓郁，回味悠长
金谷子白酒的香气浓郁，喝过以后回味悠长。这是因为金谷子白酒采用了传统的窖藏工艺，将酒放在地窑中陈化，使其香气更加浓郁，口感更加醇厚。
2.2 色泽透明，清爽饮用
金谷子白酒的色泽透明，酒液清澈。喝起来口感柔和、爽口，不会让人感到浓重、过于刺激。这也是金谷子白酒的特点之一。
2.3 醇厚绵柔，酒体丰盈
金谷子白酒的酒体丰盈，喝起来醇厚绵柔。这是因为采用了多种谷物酿造，使得酒体更加饱满。同时，金谷子白酒酒精度高，同时也具有一定的刺激性，喝起来可谓是丰富多彩。
2.4 风味独特，绵长回味
金谷子白酒的风味独特，具有山西地区白酒的典型风味。同时，金谷子白酒的回味也非常不错，可以留在口腔中较长时间，让人难以忘怀。
3. 金谷子白酒的口感如何？
金谷子白酒的口感非常复杂，既有醇厚绵柔的特点，又带有一定的辛辣味道。另外，金谷子白酒的口感也具有清新爽口的特点，可以在口中留下淡淡的甜香味。总体来说，金谷子白酒的口感非常优秀，值得一试。
4. 结语
以上就是金谷子白酒的特点和口感了，这款白酒不但具有浓郁的文化底蕴，同时也是中国白酒中的佼佼者。如果你喜欢白酒，那么金谷子白酒真的值得推荐。
