奥尔良腌料腌鸡胸怎样去腥?
你可以打一个鸡蛋进去，这样能去除鸡肉的腥味，我也是用cook的奥尔良做的哈，就是这样去腥的，你可以试试。
鸡肉怎么去腥?
1. 将鸡肉焯水，可以去除鸡肉的腥味。 2. 将鸡肉浸泡在清水中，加入啤酒20ml，胡椒粉5g等可以去除腥味。 3. 煮鸡肉的时候可以加入10g白酒，白酒可以去除鸡肉腥味。鸡肉可以熬汤也可以炒着吃，熬鸡汤的时候一般四十分钟左右即可，若是熬的时间太长鸡肉会变老影响口感。
红酒糟鸡汤的做法?
01.把超市买回来的醪糟从瓶子里倒出来放碗里，因为买了一大瓶，一次吃不了。 02 把鸡蛋磕另一个碗里，用筷子搅拌打散成鸡蛋液。 03 备1勺冰糖，10粒枸杞，把枸杞放碗里加水泡10分钟泡软。 04 煮锅放火上，给锅里加适量水，大火把水烧开。 05 水开后，把打散的蛋液，转着锅边倒入开水锅里，再用筷子搅散。 06 然后，把备好的醪糟倒入锅内煮一下。 07 把备好的冰糖放入锅里，搅拌一下，使冰糖溶开。 08 再把泡软的枸杞撒入锅内。 09 等锅里的水再次烧开，关火，出锅盛入汤碗里，这样一碗醪糟鸡蛋汤就做好了。
