红酒的保存方法?
一、未开封红酒的正确存放方法 1、首先要考虑葡萄酒的温度、湿度及贮藏设备，尽量把酒放置在恒温、恒湿且光线较暗的地方。另外，在转移过程中要尽量避免晃动酒液。 2、如果你有酒窖，最好把酒存放在酒窖里。事实上，酒窖是储存葡萄酒的最佳环境。 3、把酒放在酒架上，这样葡萄酒就可以倾斜放置。这可以保持木塞的湿度，也阻止了空气的进入，还防止了沉淀在底部积聚。 4、给酒定期换边，这样可以全方位的保持酒塞的湿度。若软木塞湿度不足，就会导致葡萄酒的密封性降低，此时空气就会进入。 二、已开封葡萄酒的正确存放方法 1、把软木塞塞回，而且越紧越好，最好是彻底隔绝氧气。 2、如果剩下的酒少于一半，可将余下的酒倒进小瓶中，然后盖上盖子，这样可以防止空气进入。 3、把红酒或白葡萄酒放在冰箱里，这样可以保存更久。但在冰箱内也只能保存3-5天。
葡萄酒保存方法?
要正确保存葡萄酒，首先要确保存放在恒温的地方，最好在13-18摄氏度之间。避免温度波动和阳光直射。 其次，葡萄酒应保持横放，以保持酒瓶中的液体与瓶塞接触，防止氧化。另外，要避免震动和振动，因为这可能会破坏酒中的沉淀物。 最后，保持适度的湿度，通风良好的环境，以防止瓶塞干燥和葡萄酒变质。记住，葡萄酒越长时间存放，品质可能会有所改变，所以最好在酒的最佳饮用期内享用。
冷藏 对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。像其它食物一样，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。 换瓶 对于普通的瓶装葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的话，这时候最好的办法就是找一个容量为375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放进冰箱。因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干净，以免污染酒液。 真空处理 要想进一步杜绝葡萄酒的氧化，可以考虑使用真空泵。经特殊设计的真空泵带有橡胶塞和抽气棒，插入到酒瓶轻轻一压，瓶内的空气就跑了出来。真空泵非常实用，而且价格也比较实惠，很多大型超市里都可以找到。当然抽完气的葡萄酒还是需要放在冰箱中，以保证葡萄酒的新鲜度。
经过静置后的葡萄酒，可把它装入小容器内贮存，用大玻璃瓶、旧葡萄酒瓶、雪碧、可乐瓶均可，瓶要装满，盖要拧紧，然后放到家中温度较低的地方，随喝随拿。
没喝完的葡萄酒，可以放在低温，避光的地方，密封保存，一般能保存一周左右。 葡萄酒保存条件： 冷藏——低温环境防止葡萄酒氧化。 避免光照—防止紫外线破坏葡萄酒结构。 真空——抽掉瓶中氧气，防止氧化。
红酒储存最佳方法?
保存红酒要注意的几个最基本因素是： 1、保持适当温度且恒温， 2、防震，避免常搬动红酒， 3 、挡住光线， 4、调节湿度， 5、保持空气流通， 6、保持储存地方干净， 7、横放瓶子。 如果是没有开瓶的红酒，最好是放在酒柜里，温度湿度都能直接设置好。 如果是已经开瓶的红酒，首先要把酒塞塞回去，再放入冰箱以缓解酒液氧化的速度。
红酒喝不完怎么保存?
步骤/方式1 方法一：原瓶原塞放酒柜保存。如果没有专业酒柜，可以放冰箱里进行保存，但这种方式只适合普通红酒，如果是名贵的红酒，可以到附近的酒庄或者酒窖，有偿的保存在对方的酒柜中，使红酒处于恒温恒湿的状态之中。原瓶原塞冰箱保存，时间不能太长，一般几天之内还能保留原有香气喝口感，时间越长酒的质量变化越大。 步骤/方式2 方法二：换瓶保存。如果经常有这种情况发生，可以购买合适的空瓶和干净的酒塞，这种方式能够最有效的排除空气对红酒的破坏，是最方便且利于保存的一种办法，但也最好在几天内喝掉。 步骤/方式4 方法三：真空泵抽氧法。需要用真空泵来抽取瓶中的空气，这种方法虽然能够将部分空气抽离，但是无法做到完全真空，滞留在瓶中的氧气还是会慢慢破坏酒质，不过比较方便自己操作
红酒如何存放?
存放红酒最好的方式是将红酒储存在酒窖中，如果家里不具备这样的储藏环境，应该将红酒平放或者瓶口朝上，瓶身倾斜45度摆放在阴凉、通风的地方，且要避免阳光和强光照耀。
