红酒可以搭配海鲜吗?
最好不要，秋季是吃海鲜的最佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
红酒配海鲜广告语?
好红酒配美海鲜，让味蕾来一场浪漫之旅。 海鲜大餐，红酒相伴，一切美好瞬间尽在味蕾。 红酒加持，海鲜大餐，让你尽享舌尖上的浪漫之夜。 海鲜鲜美入味，红酒芬芳满溢，让你尽情领略美食之道。 好红酒，好海鲜，尽享美味的同时，让你感受生活的滋味。 海鲜与红酒的完美搭配，让你领略味蕾的狂欢之旅。
吃海鲜时是否能配红酒?
吃海鲜不能和红酒一起吃，因为红酒里面含有单宁，单宁在红酒中是非常好的，但是当单宁寓上海鲜，单宁就破坏了海鲜的味道，影响海鲜的口感，还会产生一种金属的味道，营响食欲。
吃海鲜最好是配白酒。因海鲜有杀菌消毒的作用。这样有利于海鲜过敏者的食用。那么白肉配红酒是最好的吃法。来上一块羊排，喝上一杯红酒。会增加红酒的温柔度和清香感。
为什么吃海鲜配白葡萄酒?
因为， 白葡萄酒具有更强大的杀菌作用。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量细菌。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。 当然，白葡萄酒的味道也比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配。一般来说，味道清单的海鲜类菜肴宜配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
