一两白酒相当于多少的啤酒?
以白酒酒精度45°为例，黄酒15为例°，红酒9°为例，啤酒3°为例，也就是说，1两白酒相当于3两黄酒，相当于半斤红酒，相当于1斤半啤酒。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。 白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
酿造啤酒和白酒有什么区别?
酿造啤酒和白酒的区别主要有以下几种: 1、啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”； 2、白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。。目前常用的糖化曲有大曲，生产名酒、优质酒用，小曲生产小曲酒用和麸曲生产麸曲白酒用，生产中使用最广的是麸曲。
为什么喝完白酒还想喝点啤酒?
这是因为白酒的度数高，而啤酒度数低，一个人在喝了白酒后，口干舌燥，就想要喝水。在喝啤酒时，从口感上感觉喝啤酒就跟喝白开水似的，但是这么喝，会醉的很厉害。
啤酒和白酒哪个好喝?
啤酒会比较好些的。因为它是酒精度数比较低，还有小麦酿造而成的，口感和味道清淡。白酒度数太高，容易醉酒，辣刺口感的
我认为白酒比啤酒好喝多了，因为啤酒喝起来会有一种胀肚的感觉，让人觉得特别的难受，并且喝的时候味道是比较淡的，觉得并没有什么喝酒的感觉，只有喝白酒的时候才有一种喝酒该有的感觉，并且白酒是比较醇香一点的，而且喝的时候并不会觉得特别的胀肚。
如果是不会喝酒的话，啤酒会更加好喝一些，毕竟啤酒的酒精度数比较低，所以比较适合夏季饮用而白酒酒精含量高，适合冬季。对于会喝酒的人来说，白酒的味道会更好一些
