1. 什么是青花瓷白酒
青花瓷白酒是一款比较特殊的白酒,它是以高粱、小麦、玉米为原料,经自然发酵,蒸馏成熟的蒸馏酒为基础,然后经过陶瓷器贮存、藏匿后所酿制而成的。它的名字来源于酒瓶上的青花,青花是指一种釉下彩装饰。
青花瓷白酒容易贮藏,越存越好,富有浓郁的陈香和花香,口感醇和,是绝佳的润喉佳品。它的色泽澄明、透亮,有着非常高的保健和美容价值,是居家必备的美食佳品。
2. 青花瓷白酒的价格
青花瓷白酒的价格与储存年数、规格和品牌等因素都有关系。按照酒的储存年数进行分类,一般有3年、5年、8年、10年、12年等不同档次。其中,12年青花瓷白酒是最为珍贵的,也是最为昂贵的。
以12年青花瓷白酒价格查询为例,目前市场上的价格大多在5000元以上,有些区域甚至会达到7000元以上,长时间存放的更加稀缺和名贵的品牌价格则更加昂贵, 较为普遍的品牌和规格则在2000元左右。因此,消费者在购买时一定要看清规格,选择信誉好、有保质期的正规经销商。
3. 如何饮用青花瓷白酒
青花瓷白酒不仅可以作为饮料,在烹调当中亦极具特色。它可以用来烹饪海鲜、肉类、汤类等各种菜品。饮用青花瓷白酒有几个要点需要注意:
a. 静置:在饮用前先放置一段时间,以让酒精挥发一部分,口感会更加柔和。
b. 水温:加入适量温水,温度控制在40-50度左右比较合适。
c. 搭配:适当搭配一些干果和坚果,有助于酒味更加醇厚。
d. 倒杯:倒酒时保持杯子正立,让酒味表现得更加淋漓尽致。
4. 青花瓷白酒的保养方法
如何正确的保存青花瓷白酒,也是每一个酒友都需要掌握的知识。
a. 温度:青花瓷白酒的储存温度应该保持在5℃-25℃之间,过高的温度会降低酒的质量。
b. 湿度:青花瓷白酒对潮湿的环境比较敏感,摆放时宜保持干燥通风。
c. 光照:酒瓶应避免阳光直射,可以选择一个比较阴凉的地方放置。
d. 震动:青花瓷白酒在储存过程中要防止重物碰撞和震动,建议放在固定的位置。
以上是收藏青花瓷白酒的一些保养要点,如果能够严格按照这些要点来储存与保养,青花瓷白酒不仅会保存更久,口味也会更加浓郁、醇正。