1. 鄂尔多斯42度清香型酒的基本介绍
鄂尔多斯42度清香型酒是一种国内知名度较高的白酒，由内蒙古鄂尔多斯市古城酒厂生产。它采用少量麦芽、高粱、玉米等多种杂粮酿制而成，是一种以高粱为主要原料的白酒。鄂尔多斯42度清香型酒因其纯正、清雅、入口柔和、口感绵长、回味悠长而备受青睐。而且它的瓶身与包装都非常考究，是送礼、自用的不二之选。
2. 鄂尔多斯42度清香型酒的生产工艺
鄂尔多斯42度清香型酒是采用高温固态发酵、溶酵、混合发酵和蒸馏四个工序制成的。在高温固态发酵过程中，鄂尔多斯42度清香型酒采用科学发酵技术，配合酵母对发酵产物进行精细调控，保证每个发酵过程都能得到优良的酸、甜、香、气等香气物质的合理分布。
在溶酵过程中，鄂尔多斯42度清香型酒采取温控技术，确保发酵过程中的温度、湿度、PH值等因素相互协调以及酵母质量和数量的完美配合，使得该酒在品味和口感上都表现出了它独特而浓郁的风味。
在混合发酵过程中，鄂尔多斯42度清香型酒采用水稻、小麦、玉米等多种粮食进行混合发酵。这些食物中富含维生素、糖类以及蛋白质、酸类等多种成分，经过发酵后完美地融合在了酒中，使得该酒变得更加香醇且口感更加柔和。
3. 鄂尔多斯42度清香型酒的价格及味道评价
鄂尔多斯42度清香型酒的价格在120元左右一个瓶子，是国内中档酒价位。不过这种价格相对于它所散发出的香气和口感来说，显得相当实惠。这种酒的味道清淡醇和，带着一股比较明显的甜味，令人喜爱。在中后段有着一种与众不同的味道，它的香气还是有点药味儿的，但是并不影响整体的口感。在饮用前，建议先将酒瓶摇晃几下，这样能够激发它的更多香气，令人沉醉。
4. 鄂尔多斯42度清香型酒的饮用方法
鄂尔多斯42度清香型酒的饮用方法比较简单，可选择白酒杯或小酒杯饮用，后者则以达到更佳的口感效果，同时也不容易喝醉。在品尝前，建议先将酒杯倒满，然后放置一会儿，此时酒碗的香气已经渗透到了外部的空气中。接着，将酒杯中的酒先闻一闻，再品尝一下口感，慢慢感受酒体的香气和酒液的口感。在口感的品味方面，大家可以搭配川菜、烤串、海鲜等各种美食一起享用，这样能够更好地体现鄂尔多斯42度清香型酒的独特风味。
