孔子喝的什么酒？
孔子在《论语》中提到过饮酒，但具体喝什么酒，历史上并没有确凿的记载。不过可以推测孔子喝的应该是黄酒或米酒。
什么是黄酒和米酒？
黄酒，是中国传统的一种发酵饮料，主要以稻米为原料，经过水洗、浸泡、蒸煮、糖化、发酵等工序而成。黄酒呈琥珀色，具有浓香绵甜、滋味醇厚的特点。在中国的饮食文化中，黄酒常用于烹饪、煮汤、调料等方面。
而米酒，顾名思义，是以大米为原料，经过面粉化、糖化、发酵而成的饮料。米酒有时也称为清酒，因为米酒与其他酿酒方式不同，易于发酵且酿造方法简单，因此又有“小清新酒”之称。
为什么推测孔子喝的是黄酒或米酒？
孔子所处的时代属于春秋战国时期，那个时期没有葡萄酒、啤酒等现代饮品。而当时的中国，黄酒和米酒是传统的饮品之一。此外，黄酒和米酒并不像白酒那样逐渐普及，而是一直保持着知识分子、文人墨客的特定饮品。例如唐代的白居易在其诗中也提到过自己喝的是黄酒。
结语
虽然历史上没有确凿的记载孔子喝的是什么酒，但可以根据时代背景和文化背景推测，那应该是黄酒或米酒。无论是黄酒还是米酒，都是中国传统的饮品，具有浓郁的中华文化特色，也是传承中华饮食文化的重要组成部分。
