什么是旧世界红酒？
旧世界红酒是指来自欧洲传统产区的红酒，例如法国、意大利和西班牙等地区。与新世界红酒相比，旧世界红酒的口感更加醇厚、复杂，风格更具传统特征。
红酒新手必须掌握的入门知识
1.如何品尝红酒？
品尝红酒时需将酒倒入酒杯中，先观察酒的颜色、清澈度和光泽，再闻酒的香气，最后品尝酒的口感和余味，以充分体验酒的风味。
2.如何储存红酒？
红酒应储存在相对稳定、温度较低、温度波动小的环境中，避免阳光直射和震动。同时，红酒应存放在横放的位置上，以保持酒塞的湿润，防止氧化。
3.如何选择红酒？
选择红酒应视具体场合和品味而定。一般来说，新手可以从较知名的产区和品牌入手，选择标签上标注的酒款类型。另外，与食物搭配也是选择红酒的一个关键因素。
旧世界红酒与新世界红酒有何不同？
旧世界红酒与新世界红酒在种植和酿造方法上略有差异，因而呈现出不同的风格特点。旧世界红酒更加注重传统酿造技术和自然环境的影响，口感更加醇厚、复杂；而新世界红酒则注重品种的选育与科技的应用，口感更加浓郁而果味突出。
如何选择旧世界红酒？
选择旧世界红酒需要了解产区、品牌、葡萄品种等信息。一般来说，法国波尔多产区的红酒以浓郁的黑果和皮革味道而著名；意大利托斯卡纳产区的红酒较为复杂，有坚果和香草的风味；西班牙里奥哈产区的红酒有着成熟水果和香料的味道等等。此外，可根据个人口味、饮用场合等进行选择，选择与食物搭配较好的酒款。
