1. 鉴别包装方式
首先，我们可以通过鉴别酒瓶的包装方式来初步判断酒的真假。真正的酒厂都会在瓶子的底部或标签的背面标注有关于酒的生产日期、货号和出厂批次等详细信息。而假冒伪劣的酒通常不会有这些信息，或者信息不真实。
此外，在现代化的酒厂生产的酒瓶上，我们也可以通过鉴别产品外观、瓶口、瓶塞等部分，来发现一些细节方面的差别。需要留意瓶口的线条是否清晰，瓶塞是否与瓶口严密贴合等等。这些细节方面的不同或许就是真实与假冒酒之间最为显著的差别。
2. 注意酒的颜色、气味和口感
据酒界人士介绍，任何一瓶成熟的酒都具有特定的个性和风味，颜色、气味和口感都不尽相同。通过观察酒的颜色和气味，我们可以大致判断酒是好酒还是劣质酒，有很大程度上避免购买到假冒伪劣的酒类。
在品酒时，我们需要注意观察酒的颜色，红酒的颜色应该为鲜艳的深紫红色，白酒的颜色应为清澈透明。同时观察酒的气味，好酒的气味应该是清香而持久的，坏酒的气味则会有异味或烦人的刺鼻气味。对于口感，好酒虽然有不同的风味，但属于统一的口感特征——它们应该是醇厚、柔顺，没有异味和余味。
3. 远离过度追求便宜
市面上很多打着低价促销的酒，价格看似很便宜，但往往质量也很差，甚至可能伪造。特别是一些刚刚走上消费市场的酒品牌，由于没有建立起良好的出厂质量保障机制，很容易就退化成劣质酒。
因此，选购酒类时，应该在价格方面适当抬高心理底线，如果发现在市场上某些酒品的价格显著低于其他酒品，应该考虑酒品是否质量有问题。
4. 选购正规渠道并检查证件
最为关键的一点，就是要选择正规渠道进行选购，这样可以避免购买到假冒伪劣的酒类。此外，在后办理退换货等售后工作，也会更加有保障。当然，选购前最好要查看商家的证件，包括营业执照、食品安全许可证等等，确保商家是合法经营，并且符合卫生标准。
如果遇到一些不透明或者没有证明的商家，或者经营场所环境非常脏乱，就需要引起消费者的高度警惕了。
