1. 简介
玉山八年陈高52度，是一款来自中国贵州省的白酒。它以玉山酒厂的八年陈醇香为主要特点，被誉为独好。这种酒在中国食品行业有着很高的口碑，被视为国宴酒、宴席酒、寿宴酒等场合的必备酒品。
2. 酿造工艺
玉山酒厂的酿造工艺是以古法为基础，融合现代技术的复合工艺。首先选用贵州本地的优质高粱、大米等作为原料，再通过传统的蒸、曝、降温的酿造过程，最后将原液陈放八年以上的时间，让其自然醇化。这个过程中需要注意控制温度、湿度和酒的氧化，以保证酒的质量和口感。
3. 独特口感
玉山八年陈高52度的酒体色泽琥珀，晶莹透亮。香气浓郁，麻辣香、姜香、鲜果香、麦香、米香等多种香味相互交融。入口柔和，绵甜细腻，而且口感醇厚，余味悠长。这款酒的酒精度数较高，为52度，但喝下去并不刺激喉咙。
4. 品质保证
玉山八年陈高52度的品质保证非常有保障。首先，它获得了中国国家级非物质文化遗产的称号，说明其极高的历史价值和文化意义。其次，玉山酒厂在酿造过程中要求严格，从原料选取到酿造过程再到陈放，每一步都要进行精细控制。最后，酒厂还为每一瓶八年陈醇香酒标上序号，以便追溯和查询。这些保证为消费者提供了更加可靠的品质保证。
