1. 绍兴主要有哪些酒俗
绍兴作为中国传统的酒文化之乡，存在着丰富的酒俗文化。其中，最具有代表性的酒俗包括：“月下乘凉”、 “伴酒嘉年华”、 “红子连桂”、“天授坛酒”等。这些酒俗不仅有着深厚的历史文化底蕴，而且深受绍兴人民的热爱与传承。
2. “月下乘凉”
“月下乘凉”是绍兴的重要酒俗之一，旨在赞美盛夏夜晚里的美好时光和宜人的气候，表达人们享受生活的态度和生命的美好。在晚上，绍兴人常常在院子里摆放竹床，点上蚊香，然后泡上香醇的黄酒，把一整个夏夜都度过在竹床上，享受着轻柔的夜风和微凉的气息。
3. “伴酒嘉年华”
“伴酒嘉年华”是一个集传统酒文化、文艺演出和户外娱乐于一体的绍兴文化节。在这个节日里，绍兴市民和游客们可以品尝绍兴黄酒等各种酒类，欣赏绍兴扇子舞、桂花灯舞和龙舟表演，还可以参加漂流和摘草莓等户外娱乐活动。节日的举办不仅促进了绍兴市旅游业的发展，而且也弘扬了传统酒文化，丰富了绍兴市民的文化生活。
4. “天授坛酒”
“天授坛酒”起源于明朝，有着三百年的历史。相传，天下百姓无人能酿出好酒，只有玉皇大帝让后土女神将天上的酒汁洒落到坛里，酿出了上好的坛酒。这种酒的制作方式非常复杂，需要用清水、小麦、糯米和酒曲等原材料在花竹筒里酿制而成。酒体清澈透明，口感醇厚，香气浓郁，具有很高的收藏价值。目前，绍兴是制作“天授坛酒”的唯一地方，这种酒也成为了绍兴之光。
