1. 酒精饮料的热量来源
酒精是一种高热量的有机化合物，每克酒精所含的热量为7千卡，这就是饮酒引起的热量摄入增加的原因。在酒精饮料中，除了酒精本身，也含有一定比例的碳水化合物、蛋白质和脂肪等。而不同种类酒精饮料的热量来源也有所不同。
2. 红酒、白酒、啤酒的热量区别
红酒、白酒、啤酒的热量主要取决于它们的酒精度和碳水化合物含量。一般来说，红酒的酒精度较低，一瓶红酒（750毫升）含有150-200千卡热量；白酒的酒精度较高，一瓶白酒（500毫升）含有600-700千卡热量；而啤酒的碳水化合物含量较高，一瓶啤酒（500毫升）含有200-250千卡热量。因此，红酒的热量相对较低，白酒热量相对较高，而啤酒的热量则处于中等水平。
3. 酒精饮料对身体健康的影响
适量饮酒对身体健康并无不良影响，甚至还有一定的保健功效。红酒中含有的多酚类物质能够提高心血管系统的功能，防止动脉粥样硬化。白酒中含有的多种氨基酸和微量元素，对调节人体代谢、消除疲劳、防治心血管疾病等具有一定好处。然而，过量饮酒会导致身体循环系统的负担加重，对肝脏造成毒性反应，对心理状态产生负面影响，长期饮酒还可能导致疾病的发生。
4. 合理饮酒的常识
在享受美酒美食的同时，要合理掌握饮酒量和饮酒频率，并在饮酒时妥善搭配食物。成人每天全身的酒精代谢量仅有10-15克，超过这个限制就算饮酒过量。饮酒前吃一些蛋白质食品有利于减缓酒精的吸收速度，减少酒后醉酒的机会。同时，在喝酒之后要及时进行适当的运动，有利于加快酒精的代谢与排出，降低对身体的不良影响。
