1. 贵州茅台：珍藏多年的稀世佳酿
贵州茅台是中国著名的国酒，也是世界顶级名酒之一。其历史可追溯至公元1573年，至今已有400多年的历史。而其中最珍贵的莫过于陈年老酒，它是经过数年乃至数十年的陈酿而成的，口感更加丰富，香味更加浓郁，是一种绝佳的稀世佳酿。
2. 陈年老酒的珍藏和保养
陈年老酒不仅需要雄厚的经济实力，更需要一定的酿酒技术和专业知识。对于收藏者来说，必须要有一个恰当的存放环境，才能让酒液保持最佳的味道。如要保养贵州茅台，必须注意以下几点：
1）温度：应保存在较为稳定的环境中，温度不得过低或过高，一般应控制在15℃-25℃之间。
2）湿度：应保持适中的湿度，不宜过干或过湿。一般应控制在50%-75%之间，防止酒液蒸发或进水。
3）光照：可以说是陈年老酒的大敌，阳光和紫外线都会破坏酒液原本的味道。因此要避免酒液曝晒在阳光下，同时也要尽可能避免使用过亮的照明。
3. 贵州茅台的品鉴技巧
贵州茅台珍藏多年的酒液，其品鉴技巧也随之升级。以下是品鉴贵州茅台的几个技巧：
1）以“四看四闻”为主：观察酒液的色泽、清洌度、光泽和粘度等，并闻其香气及气味熟度、香气相互搭配等。其次是品尝口感和余味等，记录最大的特点，最后描述出味道的特点。
2）口感评价的五要素：酒液香味、口感、韵味、余味和整体评价。其中，香味是评价陈年老酒的关键指标，是酒液是否卓越的重要表现。
4. 陈年老酒的市场价值
随着购买力的不断增强，越来越多的人开始喜欢并购买陈年老酒。在当前，贵州茅台的价格已经超过了10000元每瓶，数量有限，供不应求。由此可见，陈年老酒的市场价值不仅在于它的高品质，更在于它的稀缺性，因此它也成为了名贵镇民俗文化中不可或缺的一部分。
