1. 蒸蒸日上的新世界葡萄酒
新世界指的是除了欧洲以外的所有葡萄酒产区，包括南美洲、澳洲、新西兰、南非等地。这些新世界葡萄酒的特点是果香浓郁、味道饱满、酒精度高，而且通常价格较为亲民。这一点很容易理解，因为新世界葡萄酒的历史要比老世界短很多，他们需要通过价格来吸引市场。此外，新世界葡萄酒也拥有更加先进的生产技术和装备，因此他们创造出的葡萄酒口感更加新鲜。
2. 悠久历史的老世界葡萄酒
老世界指的是欧洲及其周边国家的葡萄酒产区，如意大利、法国、德国、葡萄牙等等。老世界葡萄酒的特点是典雅、复杂、地域差异性大、价格昂贵。在这些古老的酒庄里，葡萄酒的历史可以追溯到几百年乃至几千年前。这些酒庄更注重的是传统的酿酒方法和技艺，而不是现代技术的运用。因此，老世界葡萄酒口感更加优雅、复杂，带有酸露和典型的土壤风味，让人会想起一个个令人向往的地方，如罗马、波尔多、尚蒂伊等等。
3. 新旧世界葡萄酒的品尝体验
就品尝体验而言，新旧世界的葡萄酒有着很大的不同。新世界葡萄酒非常容易接受，因为他们的味道比较单一，没有太多复杂的因素。如果你是个菜鸟，非常推荐开头喝一些新世界葡萄酒，这也能帮助你发展自己的酒感。而如果你是一个懂酒的人，肯定会更喜欢老世界葡萄酒的复杂性，你会因为细腻而优雅的口感而上了瘾，他们带来的香气和味道更像是一个故事。
4. 新旧世界葡萄酒的美食搭配
好的葡萄酒的美食搭配非常重要，不同的葡萄酒配合不同的美食会带来各自惊人的体验。以新世界葡萄酒而言，通常可以与一些清淡的，口味稍微简单的美食搭配，如普通的鸡肉，海鲜，色拉等等。而对于老世界葡萄酒，由于其复杂性特点，更适合与奶酪，红肉，橄榄酱，甜点等等搭配。老世界葡萄酒更适合用来品尝富有层次的菜式，把食材和葡萄酒完全结合在一起。
