茅台鼎藏,茅台珍藏,酿造珍品佳酿
1. 茅台鼎藏——传承百年的艺术品
在中国白酒中,茅台酒被誉为“国酒”,这其中更有众多的藏品——茅台鼎藏系列,其珍贵的地位更不亚于古代青铜器。茅台鼎藏系列包括了2000年、2004年、2005年、2006年、“贺岁鼎”等10余个品种。其中,2000年茅台鼎藏更是被誉为“最值钱的茅台”,收藏价值极高。
2. 茅台珍藏——臻品中的臻品
茅台珍藏系列是一款高度精心酿造的茅台酒,同时也是茅台酒家族的顶级酒款。茅台珍藏经过三年以上的时间,选取精华的酒液,以匠心制作。每一瓶茅台珍藏,都是从数百瓶中精选而来,呈现出极致的口感和卓越的香气,被誉为臻品中的臻品。
3. 酿造珍品佳酿——匠心独运的制作工艺
茅台酒的制作工艺其中,蒸馏环节尤为重要。经过“山高水长,调水制香”等一系列精细化的工序,使茅台酒在蒸馏过程中得到了更完美的表现。此外,茅台酒的质量与选料息息相关,需要精挑细选具有高含糖量、高品质的优质糯高粱。最终,只有经过这一系列严谨制作工艺和精选优质原料的茅台酒才能成为珍品佳酿。
4. 茅台的品鉴方式——让口感更完美
品鉴茅台酒时,需要注意其颜色、香味、口感等方面的体验。量酒时应先将茅台倒入酒杯中,轻轻晃一下,倾斜杯子看茅台的酒体色泽。闻香时要与酒中的香味进行沟通,最后,用酒杯将茅台酒含入口中,略微含在舌尖,让其自然流淌,缓缓地品味它在口腔中释放的奇妙。
茅台鼎藏,茅台珍藏,酿造珍品佳酿,虽然都属于茅台酒,但是多了不同的灵韵。而正是这样的不同,造就了茅台的千姿百态,为我们的文化、社会、历史留下了丰富的印记。