1.介绍
百年长城红干红葡萄酒，又名长城百年红干红葡萄酒，是中国长城葡萄酒有限公司精选世界名葡之一法国梅多克优质葡萄酿制而成。葡萄收获于9月份，梅多克的气候条件为温带海洋性气候，既有大西洋的湿润空气，又有太阳的直接照射，能让葡萄品种长势旺盛，果实成熟度高。经过长城酿酒师的精心酿制，陈年、调配而成的优雅醇厚，质量上乘的酒，有着浓郁的果香，细致的口感，巧妙地结合了酒的酸度、单宁和酒精度数，让人在品尝时流连忘返。
2.历史
百年长城酒庄因其得天独厚的地形地貌和几十年的葡萄酒生产经验，在国际市场上得到越来越多的关注。长城百年红干红葡萄酒的诞生可以追溯到上世纪80年代，当时的中国酒业刚刚起步，长城酒企作为其中的佼佼者之一，进入到葡萄酒的生产过程中，历经几十年的磨练和积累。长城百年红干红葡萄酒凭借着其出色的品质和良好的口碑固守江山，成为了中国酒市场的龙头企业之一，也是国内传统美食文化的代表之一。
3.生产工艺
长城百年红干红葡萄酒采用传统的酿酒技艺，不仅采用先进的酿酒设备，还采用自然发酵，自然陈年的方式，使其酒体风格更加丰富饱满，口感更加细腻。制作流程包括：收葡萄、榨汁、发酵、澄清、贮存、过滤、陈年、调配等步骤。经过长时间的酿造和各种工艺的反复修正，才酿制出口感细腻、香气浓郁的长城百年红干红葡萄酒的。
4.品鉴要点
在品鉴长城百年红干红葡萄酒时，可以先观察酒的色泽，长城百年红干红葡萄酒的颜色深红，淡紫色，波谷飘荡中显现出它的几款主味道。品评师品评出了长城百年红干红葡萄酒的主味道：浆果、巨杉、薄荷。其次，闻其香味，葡萄酒芳香高强。最后，细品口感，其口感浓郁饱满，单宁丰富，酒香柔和而灵动，余韵持久。总体来看，百年长城红干红葡萄酒的色泽、香气、口感、余味完美融合，使得这款酒成为名副其实的美酒佳品。
