茅台原浆酒:品质珍馐独享十五载
1. 简介
茅台原浆酒是贵州茅台酒厂的一种特殊产品,它是在传统酿造方式基础上发展而来的。其最大的特点是使用了醇香度更高的酱香型酒晶。经过十五年的陈放,茅台原浆酒已经成为了茅台酒中的传奇,是收藏家追捧的珍品。
2. 酒体特点
茅台原浆酒的色泽明亮透彻,酒液通透,无沉淀浑浊。香气独特,如蜜糖、杏仁、乳香等,香气中带有一定的草木清香,同时糯米酸、乳香、橄榄等气味也很明显。口感圆润顺滑,入口有一定的甜感,随后变为适中的微苦和辛辣,酒香浓郁,余味悠长,口感绵长细腻,慢慢回荡在味蕾上,这也是茅台原浆酒品质高超的一个重要体现。
3. 收藏价值
茅台原浆酒是中国茅台酒的领头羊之一,十分罕见。在酿造和储存过程中,要求的材料和技术都非常严格,每一瓶产量都非常有限。同时,每批酒的口感略有不同,使得它更显珍贵。鉴于它的独特性、收藏量的稀少性和市场需求的增加,茅台原浆酒收藏价值极高,是富豪和酒迷们收藏的珍品之一,也是茅台酒收藏领域中最为重要的对象之一。
4. 品鉴技巧
茅台原浆酒的品鉴需要一定的技巧,健康的味道需要几次品尝后才能欣赏出来。品鉴时应当选择日光照下的环境,以掌握酒液的颜色和透明度。闻香时应当在杯口保持一定的距离,以免烧伤鼻子,而且应当聚精会神地闻。尝酒时要缓慢饮,品尝整个酒体的感觉,要重点品尝个中的深度和余韵。此外,品鉴时应当忌开胃和刺激性的菜肴,以免影响口味和香气。