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秩父酒厂(Chichibu Distillery)于2008年开始生产其著名的威士忌。该酒厂由创业威士忌有限公司(Venture Whiskey Ltd.)拥有,该公司由Ichiro Akuto于2004年在距东京约100公里的日本埼玉县秩父市建立。Ichiro Akuto出生于一个有着悠久酿造传统的家庭,他们于1625年左右开始在秩父市酿造清酒。如今,自然环境,季节性特征和高质量用水为酿酒厂提供了完美的条件。
产地:日本
类别:威士忌
等级:单一纯麦
成分:水,大麦
酒精:46%
琥珀色,酒体清澈,挂杯不明显。有麦芽的清甜味、淡淡的烟熏、坚果香、淡泥煤味、红色浆果香。酒体厚重油腻,轻微的涩感,有浓厚的坚果香。