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红酒渣子是好是坏?红酒有渣子不能判断是不是好的红酒，但是有渣子的红酒不一定是红酒变质了，红酒的沉淀可能是过滤不彻底，也有可能是酒石酸结晶，是红酒成熟的标志，两种
麦卡伦18年雪莉桶，这款酒在雪莉桶中陈酿至少18年，层次丰富，果味浓郁，酒体厚重，是麦卡伦标志性的风味。在雪莉桶的作用下，它具有干果和姜根的香气，以及香草和肉桂的香气，有着浓郁丰满的高地产区特色和斯贝塞河流域酒厂特有的甜美。因此，这款威士忌获得了葡萄酒爱好者（WineEnthusiast）的92分，称其为“平衡而复杂”的威士忌，也获得了权威杂志WhiskyMagazine的高度赞誉。除此之外，麦卡伦18年还是建厂以来最为行家推赞的作品之一。
橡木桶信息：100%雪莉桶风味：微甜的佛手柑、葡萄干香气，略带一点肉桂的香料气息；香料味道占主导，明显的肉桂、豆蔻、八角的味道，略带生姜的感觉；余味悠长带辛辣感。评价：如果想要了解什么是麦卡伦最为标志性的风味，那么喝几口这款酒，就能瞬间明白了。即使是那些比它贵上百倍的收藏级别的麦卡伦老酒，也在一定程度上与它风格一致。
