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阿德贝哥(ARDBEG UIGEADAIL)进口洋酒雅柏/雅伯/阿贝单一麦芽威士忌 永恒限定阿贝200周年700ml
品鉴记录
色泽: 琥珀色。
香气:甜泥土泥炭和温暖的皮革,绿青苔接着发展出干矿物,碘酒味,海浪气息。
口感:浓厚的碘酒味,咖啡粉,锯齿状绿叶,加入了柠檬皮,橙皮和木炭,一些香料肉豆蔻。
余味:温暖的结束,柠檬皮,石板和火山灰。
品牌介绍
Ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾雷岛的南部海岸。该酒厂生产纯粹的艾雷岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上纯粹的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌,并于1815年开始商业化生产。
阿贝所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝妙之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿贝就不再使用传统的地板式发芽(Floor Maltings),所用的高酚类麦芽(Phenolic Malt)均来自艾伦港(Port Ellen),这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。