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1月3日上午,仁怀市迎来了一场酒业盛事,来伊份旗下上海醉爱酒业有限公司与贵州黔醉酒业(集团)有限公司合资成立的贵州醉爱黔醉酒业有限公司举行了隆重的揭牌仪式,标志
2024年12月27日-29日，第七届丹溪红曲养生文化节暨丹溪红曲酒冬酿大典在浙江义乌赤岸镇丹溪文化园成功举办。来自全国各地的经销商、酒业同仁等300余位嘉
品鉴和评价:
2021 年呈闪亮的红宝石。香气清新，美妙的水果味、黑醋栗和一些黑莓的味道，顶部带有精致的花香。口感清新，果香浓郁，极其松脆，就像咬进一篮子浆果一样，单宁细腻，支撑着果香，绝不肤浅，而且低调内敛。这款酒看起来已经很容易上手，从头到尾都充满魅力。
历史渊源：
玛歌酒庄的干白葡萄酒酿造历史可追溯到17世纪末，当时的酒窖主管是最早在酿造过程中分离白葡萄和红葡萄的人之一。在19世纪，这款酒以“ChateauMargauxVindeSauvignon”之名出售，自1920年起更名为“玛歌白亭”，其酒标从那时起一直没有改变。
葡萄园与葡萄品种：
葡萄园面积约为12公顷。这片葡萄园位于玛歌酒庄内一块非常古老的地块，该地块曾长期种植红葡萄，后因春季霜冻风险较高而被改种白葡萄。自2012年起，这块地开始采取有机化耕作。
酿酒葡萄为100%的长相思，这种葡萄品种为酒液带来了独特的风味和特点。
酿造工艺：
采用橡木桶发酵工艺，并在木桶内陈放一段时间。通常在橡木桶中熟成7-8个月后装瓶。在陈酿过程中，酒窖工作人员会进行搅桶和补液等操作。搅桶可以让沉在底部的“酒泥”重新悬浮到酒液之中，既能防止酒液快速氧化，又能增加柔顺的风味和香气的复杂度；补液则是让橡木桶内的酒液达到理想的容量。
葡萄酒风格与口感：
风格独特，年轻时就具有令人难以抗拒的魅力。它具有令人难以置信的纯净度及清新感，散发出矿物质、柠檬、青草等气息。入口能展现出微妙的白桃和芒果等水果风味，口感精致而活泼。
具有很强的陈年潜力，随着时间的推移，香气会变得更加细腻精致，口感也愈发醇厚。
