春节即将来临，白酒市场迎来了今年第一个销售旺季。今年春节，返乡热和走亲访友活动频繁，这些人际交往活动将带动消费复苏，也导致白酒动销明显。作为拥有1500余年历史
—— 4月亚太总决赛即将开启，SIP赛事晋升国际水准2025年1月16日，以“为星途而战”为主题的第二届SIP超新星调酒大奖赛中国内地总决赛在上海落下
近日，新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂，透过镜头，我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌，而后带着历史的厚重印记，再次强势回
品鉴和评价:
2021 年呈闪亮的红宝石。香气清新，美妙的水果味、黑醋栗和一些黑莓的味道，顶部带有精致的花香。口感清新，果香浓郁，极其松脆，就像咬进一篮子浆果一样，单宁细腻，支撑着果香，绝不肤浅，而且低调内敛。这款酒看起来已经很容易上手，从头到尾都充满魅力。
历史渊源：
玛歌酒庄的干白葡萄酒酿造历史可追溯到17世纪末，当时的酒窖主管是最早在酿造过程中分离白葡萄和红葡萄的人之一。在19世纪，这款酒以“ChateauMargauxVindeSauvignon”之名出售，自1920年起更名为“玛歌白亭”，其酒标从那时起一直没有改变。
葡萄园与葡萄品种：
葡萄园面积约为12公顷。这片葡萄园位于玛歌酒庄内一块非常古老的地块，该地块曾长期种植红葡萄，后因春季霜冻风险较高而被改种白葡萄。自2012年起，这块地开始采取有机化耕作。
酿酒葡萄为100%的长相思，这种葡萄品种为酒液带来了独特的风味和特点。
酿造工艺：
采用橡木桶发酵工艺，并在木桶内陈放一段时间。通常在橡木桶中熟成7-8个月后装瓶。在陈酿过程中，酒窖工作人员会进行搅桶和补液等操作。搅桶可以让沉在底部的“酒泥”重新悬浮到酒液之中，既能防止酒液快速氧化，又能增加柔顺的风味和香气的复杂度；补液则是让橡木桶内的酒液达到理想的容量。
葡萄酒风格与口感：
风格独特，年轻时就具有令人难以抗拒的魅力。它具有令人难以置信的纯净度及清新感，散发出矿物质、柠檬、青草等气息。入口能展现出微妙的白桃和芒果等水果风味，口感精致而活泼。
具有很强的陈年潜力，随着时间的推移，香气会变得更加细腻精致，口感也愈发醇厚。
