拉菲（LAFITE）传奇波尔多赤霞珠干红葡萄酒 750ml
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口述人：穆云峰，1966年生，贵州仁怀县城人，1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人：周山荣（资深酱香酒研究专家）地点：贵州省仁怀市区天天酒博汇时间：
品牌背景：
拉菲罗斯柴尔德集团旗下的产品，该集团历史悠久，在葡萄酒界拥有极高的声誉和影响力。1995年，为了让全球葡萄酒爱好者品尝到波尔多产区的风味，集团创造了“传奇源自拉菲罗斯柴尔德”系列，即拉菲传奇。这一系列旨在诠释波尔多风土及不同子产区的葡萄酒风格。
产地信息：
产自法国著名的波尔多产区，这里气候和地理条件得天独厚，全年气候变化不大，有利于酿造复杂且适合陈年的葡萄酒。
葡萄品种：
主要采用赤霞珠葡萄，同时添加了一定比例的梅洛（梅洛含量通常为5%-20%）。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，为葡萄酒提供了坚实的结构和浓郁的果香；梅洛的加入则增加了酒的柔和度和圆润感。
酿造工艺：
由拉菲集团酿酒师迪阿纳?佛拉芒主理，集各方之力，以酿造顶级酒般的精心与热情打造而成。在酿造过程中，注重每个环节的把控，从葡萄的采摘、筛选到发酵、陈酿，都遵循严格的标准，以确保葡萄酒的品质。
外观与香气：
酒液呈现鲜艳的红色，并带有紫色的光泽。香气丰富，充满了桑葚果和李子的芳香，还有丝丝肉豆蔻和丁香的气息。
口感风味：
饮用时果香浓郁，橡木的风味和柔和的单宁使酒体的口感温和、饱满，层次丰富，余味长久。初入口能感受到黑樱桃、黑加仑等红色水果的香气，细细品味，还能够感受到橡木桶带来的烟熏、香草和巧克力的味道。
配餐建议：
适合与红肉（如牛排、烤羊肉等）、烤肉、奶酪等食物搭配，能够相互提升口感和风味。
