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产地与品牌背景:
产地:来自法国著名的葡萄酒产区波尔多。波尔多有着得天独厚的气候与地理条件,全年气候变化不大,有利于酿造复杂且适合陈年的葡萄酒。这里产出的葡萄酒在世界范围内享有很高的声誉。
品牌:拉菲酒庄历史悠久,其酿酒传承可以追溯到19世纪初。拉菲家族多年的酿酒经验和创新,使该酒庄的葡萄酒具有独特的风格和高品质,是波尔多葡萄酒的杰出代表之一。
葡萄品种:主要由长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillon)酿制而成,某些年份还会加入密斯卡岱(Muscadelle)。
长相思:原产于波尔多,其酿造的葡萄酒个性鲜明,具有丰富的黑醋栗芽孢或者说黄杨木的香气,为葡萄酒带来清新的酸度和独特的果香。
赛美蓉:能为葡萄酒增添圆润的口感和丰富的层次感,并且具有一定的陈年潜力,随着时间的推移,会发展出更为复杂的风味。
酿造工艺:由拉菲集团酿酒师迪阿纳?佛拉芒主理,集各方之力,以酿造顶级酒般的精心与热情打造而成。在酿造过程中,注重葡萄的挑选和发酵的控制,以突出葡萄酒的地域特色、果味的纯净与平衡。
口感与风味:
香气:酒气芬芳诱人,散发着热带水果如菠萝、百香果的香气,以及葡萄柚、绿柠檬等柑橘果味香气,还夹带着黄杨木的悠悠芳香。
口感:口感活泼、爽口宜人,酸度适中。长相思葡萄带来活泼的香气,赛美蓉葡萄则赋予了圆润均衡的口感,余味悠长。
外观:酒液通常呈淡鹅黄色并泛绿色光泽,色泽清澈明亮。
适饮温度与配餐建议:建议在8℃-10℃左右饮用,可作为开胃酒品酌。适合搭配海鲜,如百里香烤深海海鳌虾、意大利面配鱿鱼和墨鱼等,能够提升餐品的口感,使就餐体验更加完美。