2024年10月31日,中国(国际)酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB 2024)在上海顺利闭幕。作为亚洲液态食品技术与设备的核心平台,本届CBB展
日前,第111届全国糖酒商品交易会在深圳市隆重举办。作为食品行业的重要展会,糖酒会素有“白酒行业风向标”之称,在本届大会上,白酒行业的未来发展成为了焦点话题。当
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1982年波尔多葡萄酒刚刚酿成,还在橡木桶里继续陈酿熟成。初出茅庐的酒评家罗伯特·帕克(RobertParker)以其一生的名誉宣称1982年波尔多葡萄酒是20世纪最佳年份之一,评价称当年的葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。
而大部分的葡萄酒专家以及著名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(WineSpectator)则警告称,该年份可能不适合久藏,果香褪去之后没有足够的单宁支撑,无法继续发展出更加复杂的层次。
高傲的法国葡萄酒商和酒庄庄主们并不把帕克的评价和评分放在眼里,小屁孩你知道什么!?我们喝的酒比你喝的水都多。直到1982年份的葡萄酒上市时,这一切发生了戏剧性的扭转。1982年波尔多葡萄酒上市后竟然品质十分好,甚至被评论为成为20世纪最佳年份之一!真是尴尬打脸哈哈。
1982年拉菲得到罗伯特·帕克100分的评价!这个家伙因此一举成名,他的追随者日益增多,影响力再不可同日而语。虽然在2009年,罗伯特·帕克对1982年拉菲葡萄酒进行重新评分,此次由原来的100分降为97分。82年的拉菲改变了帕克的命运,而作为一个优秀的酒评家,帕克也改变了许多葡萄酒的命运。这样的历史性转折,这样的高分名酒,罗斯柴尔德家族再稍微鼓吹市场,82年的拉菲何愁卖不出高价呢。