2024年12月27日-29日,第七届丹溪红曲养生文化节暨丹溪红曲酒冬酿大典在浙江义乌赤岸镇丹溪文化园成功举办。来自全国各地的经销商、酒业同仁等300余位嘉
又是一年,告别一年的忙碌与奔波,正是与挚友相聚、举杯畅谈的好时刻。在这个充满温情与回忆的季节,一杯醇厚的威士忌,能助力每一个相聚的时刻更加难忘。无论是温馨的家庭
随着乙巳蛇年新年的脚步日益临近,各大酒企纷纷推出各具特色的新品,以抢占春节档市场。2025年1月2日,赤水河酒也推出了其精心打造的新品——赤水河梅西授权签名款白
葡萄品种
主要为赤霞珠、设拉子、小维多。赤霞珠赋予了葡萄酒坚实的结构和丰富的单宁,设拉子带来浓郁的果香和香料味,小维多则增加了酒的色泽和复杂度。
外观与香气
外观:呈现出活跃的樱桃红色,色泽诱人。
香气:带有夏日莓果布丁的香气,混合着覆盆子果泥和鲜摘桑葚的味道,还有新鲜白梅和荔枝的微妙香气,红甘草的稠密气息将其衬托得更加丰富,可颂面团的甜感也在其中若隐若现。
口感特点
入口果味丰沛,有青橄榄的咸香盐渍味道,坚韧的酸度为骨架丰富了口感,并平衡了愉悦的红果香,整体口感干净利落却不单调。
配餐建议
适合搭配烤肉、牛排、汉堡等美式经典美食,烤肉的焦香和牛排的鲜嫩多汁与酒中的果香和单宁相互呼应,能提升口感的丰富度;也可搭配一些奶酪,如切达奶酪、蓝纹奶酪等,奶酪的醇厚口感与酒的风味相得益彰。