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远明酒业2025年新年开坛大典 | 续写匠人精神，发扬酱酒文化！12月15日，远明老酒“过新年，开老酒”新年开坛大典活动于贵州远明中厚酒业圆
至情至性世间稀，界外桃源梦里依，大家风范传千古，师承文脉永铭记！在浩瀚的历史长河中，有一位诗仙，以笔为舟，酒为帆，遨游于天地之间，留下了无数脍炙人口的诗篇，他就
品牌背景：
奔富酒庄是澳大利亚著名且历史悠久的酒庄，被视为澳大利亚葡萄酒的象征。麦克斯系列是为纪念奔富历史上的传奇首席酿酒师麦克斯?舒伯特（MaxSchubert）所推出，他对奔富的发展有着极其重要的贡献，该系列体现了他带给奔富和整个澳大利亚葡萄酒的精神。
酿造信息：
葡萄品种：主要由设拉子（Shiraz）和赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄混酿而成。设拉子为澳大利亚最具代表性的红葡萄品种之一，能带来浓郁的果香、香料味和饱满的酒体；赤霞珠则具有较高的酸度、丰富的单宁和浓郁的黑色水果香气，二者的结合相得益彰。
产区：葡萄来自澳大利亚的南澳大利亚产区，这里气候温暖，阳光充足，土壤类型多样，为葡萄的生长提供了优良条件，使酿出的葡萄酒具有独特的地域风味。
橡木桶熟成：经过一定时间的橡木桶熟成，通常会使用美国橡木桶和法国橡木桶进行调配熟成，为葡萄酒增添了香草、烟熏、烤面包等复杂的香气，同时也使单宁更加柔和细腻。
酒款特点：
外观：呈现出深邃的宝石红色，色泽鲜艳诱人。
香气：香气丰富复杂，有设拉子带来的黑色水果（如黑莓、黑樱桃）香气、香料气息以及赤霞珠的黑醋栗、青椒等香气，还融合了橡木桶赋予的香草、烟熏等香气，层次丰富。
口感：口感饱满，酸度适中，单宁强劲但不失细腻，具有良好的结构感。设拉子的浓郁与赤霞珠的醇厚相互融合，回味悠长。
适饮场景与搭配建议：
适饮场景：适合多种场合饮用，如商务宴请、家庭聚会、婚礼婚宴、礼节拜访等，也适合葡萄酒爱好者收藏。
搭配建议：与烤肉、烤羊排、牛排等红肉菜肴搭配非常合适，葡萄酒的单宁可以中和肉类的油腻感，同时肉类的鲜美也能凸显葡萄酒的果香和复杂风味；也可搭配一些硬质奶酪，如切达奶酪或帕玛森奶酪，奶酪的咸香和葡萄酒的醇厚相互呼应。
