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口述人：穆云峰，1966年生，贵州仁怀县城人，1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人：周山荣（资深酱香酒研究专家）地点：贵州省仁怀市区天天酒博汇时间：
2024年11月24日，一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”，大会不仅讴歌了援藏
在中国，在杭州，在西湖，在水波潋滟里。在江南水乡的柔波里，茅台的酱香与西湖的诗意轻抚着岁月的琴弦。11月25日，“西湖十景·风雅茅台——茅台‘西湖十景’发布会”
历史背景：
宝嘉龙庄园历史悠久，在1855年波尔多葡萄酒分级中被评为二级庄。宝嘉龙副牌酒自1995年起在庄园装瓶，在此之前都是散装卖给波尔多酒商。
酿造原料与工艺：
原料：主要由赤霞珠和梅洛混酿而成，这两种葡萄品种在波尔多地区广泛种植且非常经典。赤霞珠为酒液带来了强劲的单宁、深邃的颜色和浓郁的黑色水果香气；梅洛则增加了酒的柔和度、圆润感和红色水果的香气。
工艺：使用来自酒庄不同地块的优质葡萄酿制。在酿造过程中，会根据年份的丰富度不同，使用占比例20%-40%的新木桶来陈酿，熟成时间为12个月。
葡萄酒风格与口感：
风格：具有宝嘉龙酒庄葡萄酒的典型风格特点，同时作为副牌酒，又展现出了自己的独特魅力。它是对宝嘉龙风土的一种新颖诠释，能够完美展现其列级名庄的风土条件。
口感：果香馥郁，带有浓郁的黑醋栗、黑莓和黑樱桃等黑色水果风味，口感醇厚，单宁强劲而柔顺，骨架感强，结构感佳。
