5月18日,位于我国安徽省的濉溪酿酒遗址展示馆正式开馆。作为目前国内面积最大的酿酒遗址展示馆,该馆的开放为公众了解中国悠久的酿酒历史和传统工艺提供了重要窗口。展
7月9日,由山西杏花村汾酒集团有限责任公司主办、山西日报传媒(集团)有限责任公司承办的“2025青花汾酒茶道酒香”品牌活动在俄罗斯首都莫斯科圆满落幕。活动期间,
当金融家将封坛酒视为“长线硬核资产”,当祖父为孙辈存下跨越时光的祝福,当几位异姓兄弟共封一坛寄寓手足情深,一坛中台酱酒已成为承载几代记忆的“时间胶囊”。而中台酱
历史背景:
宝嘉龙庄园历史悠久,在1855年波尔多葡萄酒分级中被评为二级庄。宝嘉龙副牌酒自1995年起在庄园装瓶,在此之前都是散装卖给波尔多酒商。
酿造原料与工艺:
原料:主要由赤霞珠和梅洛混酿而成,这两种葡萄品种在波尔多地区广泛种植且非常经典。赤霞珠为酒液带来了强劲的单宁、深邃的颜色和浓郁的黑色水果香气;梅洛则增加了酒的柔和度、圆润感和红色水果的香气。
工艺:使用来自酒庄不同地块的优质葡萄酿制。在酿造过程中,会根据年份的丰富度不同,使用占比例20%-40%的新木桶来陈酿,熟成时间为12个月。
葡萄酒风格与口感:
风格:具有宝嘉龙酒庄葡萄酒的典型风格特点,同时作为副牌酒,又展现出了自己的独特魅力。它是对宝嘉龙风土的一种新颖诠释,能够完美展现其列级名庄的风土条件。
口感:果香馥郁,带有浓郁的黑醋栗、黑莓和黑樱桃等黑色水果风味,口感醇厚,单宁强劲而柔顺,骨架感强,结构感佳。