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口述人：穆云峰，1966年生，贵州仁怀县城人，1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人：周山荣（资深酱香酒研究专家）地点：贵州省仁怀市区天天酒博汇时间：
宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）位于法国波尔多梅多克的圣朱利安村，在1855分级中位列二级庄，其葡萄酒风格集力量和优雅于一身，被誉为圣朱利安的精华及典范。
酒庄故事
宝嘉龙城堡的历史可追溯至13世纪，曾是龙船庄园的一部分。1795年，贝特朗·杜克买下了酒庄，并在酒庄名上附上了自己的姓氏，形成酒庄如今的名字“Ducru-Beaucaillou”。在购入酒庄后，他出资整修了葡萄园和酒窖，并邀请巴黎建筑师保罗·阿巴迪设计建造了酒庄如今的城堡。据传，杜克的岳父当时是波尔多商会会长，他把举办会议时备给商会成员们的水替换为宝嘉龙的葡萄酒，不遗余力地提高酒庄的知名度。在杜克的管理下，酒庄在1855分级中被评为二级庄。
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是宝嘉龙城堡的正牌酒，由赤霞珠和梅洛混酿而成。这款酒的酿酒葡萄产自深厚的砾石土壤，其带有馥郁的巧克力、甘草和黑莓、黑醋栗等黑果的香气，夹杂些许雪茄和紫罗兰的气息，单宁坚实而细腻，结构精良，风格强劲浓郁且不失优雅，平衡感出众。
